博山煎餅的做法 希望能幫助到大家

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发布时间：2025-07-04 17:05:00编辑：持滿戒盈網浏览（29）

1.先把豆腐切成小方塊。



2.鍋裏放點油，放入蔥薑，炒香蔥薑，倒入蝦皮，炒至金黃色(炒好後保持幹燥無水分)

3.餡好後放入泡好的紅薯粉條，然後加鹽、味精、胡椒麵、香油。

4.然後攪拌均勻。拌好後，餡料一定要涼了，再放韭菜。

5.注意把餡料均勻地鋪開。這個煎餅扣了三個扣子，呈倒三角形。

6.下一步是烘烤，爐溫不能高於200

7.在鍋裏輕輕刷一層油，然後放上煎餅。在烘烤過程中，保持其移動，以防止其燃燒。大概兩分鍾，上麵刷一層油，然後翻麵。

8.加熱均勻後，倒一點油在上麵，讓它提前上色。

9.表麵差不多上色後，刷最後一層油。

10.這樣博山蔬菜煎餅就做好了！

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。